Encuentro Nacional Universitario de Cunicultura

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POR JAHAIRA LARA Noticias El próximo 28 y 29 de septiembre se llevará a cabo en la ciudad de Querétaro el I Encuentro Nacional Universitario de Cunicultura, el II Encuentro de pequeños productores cunículas y el I Concurso Estatal Profesional y Restaurantero de Elaboración de platillos con carne de conejo; eventos convocados por nueve instituciones de educación superior del país, así como por asociaciones especialistas del área.

La finalidad del evento es brindar soluciones a la crisis alimentaria que afecta tanto a México como a otros países del mundo, que se ve agravada por el incremento poblacional, aumento en la demanda de alimentos, alteraciones climáticas y el alza en los costos de producción

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