Crece 15% producción de miel: SC

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POR TINA HERNÁNDEZ Noticias A través de una estrategia de fomento a la crianza de abejas en los últimos cinco años, el presidente de la Asociación de Apicultores del Estado de Querétaro, Sixto Camacho, dio a conocer que de 2014 a 2015 la producción de miel en la entidad creció 17.62 toneladas, es decir, 15 por ciento.

De acuerdo con información de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) en 2014 se produjeron 117.15 toneladas de miel, mientras que en 2015 se logró la generación de 134.77 toneladas de dicho alimento. Sixto Camacho especificó que entre las acciones de fomento de la actividad ganadera con abejas que se lograron este año, se encuentra la publicación de la Ley de Fomento Apícola y Protección del Proceso de polinización del Estado de Querétaro, legislación en la que destacó el establecimiento del pago por servicios forestales, a través de la crianza de abejas.

Con la nueva legislación se establece la protección del proceso polinizador; la adaptación y mitigación del cambio climático en la actividad apícola; la innovación y desarrollo biotecnológico; el consumo de los productos y subproductos de origen apícola; y la difusión de los beneficios, retos de la apicultura y servicios ambientales que brindan los ecosistemas. “A nosotros nos da certeza tener en nuestras manos la ley, que entre otras cosas integra los reglamentos que debemos seguir los apicultores, se ha trabajado con todos los sectores.

El gran objetivo es fomentar la regulación y protección de las abejas, así como la investigación, sanidad, inocuidad, y desarrollo, tecnificación, movilización, aprovechamiento y comercialización de los productos de los apicultores”, expresó.

El integrante de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) agregó que los ejes que rigen la Ley para apicultores son: aprovechamiento sostenible, seguridad agroalimentaria, integración de actores interdependientes, equidad intergeneracional para el acceso de recursos naturales y cooperación evolutiva entre abeja, plantas y seres humanos.

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