Carrera en Querétaro
 

Relanzan en San Juan la vitivinicultura

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POR RUBÉN PACHECO 
No ti cias

 Con el objetivo de hacer de Querétaro el principal productor de vinos y de uva a nivel nacional, el presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro (AVQ), Lluis Raventós Llopart, dio a conocer que se implementará un plan estratégico para relanzar a San Juan del Rio como productor vitivinícola.

Una de las cavas más importantes de Querétaro ya inició la plantación de al menos seis hectáreas de viñedos, donde se busca hacer una asociación con los distintos ejidatarios para incentivar el crecimiento.

El presidente dio a conocer que actualmente San Juan del Rio ocupa el cuarto lugar en producción de vinos a nivel estatal, El Marqués en tercero, Tequisquiapan en segundo y Ezequiel Montes en el primer puesto.

Sin embargo, San Juan del Rio es el segundo lugar en producción de uva, pues los campesinos de la región venden sus cosechas a las cavas locales.

“El objetivo no es competir entre nosotros mismos, yo creo que competimos contra la cerveza.

Querétaro es un subsistema que produce un tipo de uva.

Entonces, lo que nos interesa es que el estado sea el primer productor de uva o de vino espumoso”.

LLUVIAS Debido a las granizadas que se han presentado en las zonas productoras de uva, Raventós Llopart, afirmó que al menos el 30 por ciento de la producción se ha perdido, siendo un número menos considerable, pues en años anteriores se perdía hasta el 80 por ciento del producto.

Ha sido el granizo el que ha afectado a algunos productores que no cuentan con mallas para proteger sus cultivos.

Las constantes lluvias que han azotado al estado de Querétaro, han sido positivas para la producción.

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